農民工沒有簽合同的勞動糾紛該怎么辦，農民工沒簽合同的勞務糾紛的解決途徑有與用人單位進行協商處理，有工會的可以先向工會反映情況；沒有工會的直接向用工方提出協商要求；可以向勞動監察部門舉報等。一、農民工未簽勞動合同怎么維權1、與用人單位進行協商
農民工沒簽合同的勞務糾紛的解決途徑有與用人單位進行協商處理，有工會的可以先向工會反映情況；沒有工會的直接向用工方提出協商要求；可以向勞動監察部門舉報等。
一、農民工未簽勞動合同怎么維權
1、與用人單位進行協商：有工會的單位，可首先向工會反映情況，通過工會與用工方進行交涉;若單位還沒有成立工會組織，也可直接向用工方提出協商要求;被拖欠工資的工人還可聯合起來，向用工方提出集體協商要求，給他們施加壓力；
2、采用行政解決方法：可向勞動監察部門舉報。隨著討薪問題日益受到重視，各地勞動局基本都有專門處理該類投訴的部門；
3、委托律師進行追討：即通過律師進行調解，調解不果可申請勞動仲裁;若對仲裁不滿的話還可以向法院提起訴訟。
二、農民工沒簽勞動合同討薪的取證方法
農民工跟著包工頭出來干活，最好能寫一個書面字據。即使不能簽訂勞動合同，也要讓包工頭寫個字據，讓他把每月(天)給多少錢、工期多長等內容寫下來。如果包工頭連這個也不愿意寫的話，為了確保以后不會白給包工頭干活，勞動者最好帶一個小錄音機放在褲兜里，將你和包工頭說的話都錄下來，然后將錄音內容整理成書面材料，將來這就可以作為口頭約定的證明。
務工期間，農民工除了要讓包工頭打字條以外，最好能保存上級用人單位給你發的有關憑證：工作證、出入證、考勤表等。“平時要養成好習慣，每天在哪個工地干活、干的什么活、多長時間、怎么算工錢等都記錄下來。除此之外，還可以找工友作證，當初你們和包工頭或者用人單位是怎么約定的、現在被拖欠了多少工資等事情工友最熟悉，讓他們為你作證也是好辦法。收集到人證、物證(錄音)相關證據，就可以向當地勞動監察部門投訴舉報或到法庭起訴包工頭(用人單位)。
三、應注意收集的證據
(一)工資支付憑證或記錄(職工工資發放花名冊)、繳納各項社會保險費的記錄;
(二)用人單位向勞動者發放的工作證、服務證等能夠證明身份的證件;
(三)勞動者填寫的用人單位招工招聘登記表、報名表等招用記錄;
(四)考勤記錄;
(五)其他勞動者的證言等。
有多數的農民工都是在工地嚴重受傷，或者是辛辛苦苦付出很長時間以后卻沒有得到一分的汗水錢等這些情況下才要想起來維權的，因此對待這種農民工未簽勞動合同怎么維權的問題，農民工個人的力量太過于薄弱，幾乎都是依靠于法律援助和政府有關部門的幫助向公司爭取合法權益的，農民工本人如果有條件的話可以請專業的人士幫助收集事實勞動關系的證據。
法律依據：《中華人民共和國勞動合同法》
第十條 建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。
第八十二條 用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
法律分析：一、在用人單位拖欠工資的情況下，勞動者要先和用人單位協商，如果協商無法解決，則可以通過以下法律途徑來解決：（1）向當地勞動保障監察機構投訴舉報；（2）向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，需要注意的是，要在勞動爭議發生之日起一年內向勞動爭議仲裁委員會提出書面申請；（3）通過訴訟途徑解決。這又分三種情況：一是針對勞動糾紛案件，經勞動仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起訴訟；二是經仲裁后都服從，勞動仲裁裁決生效后，用人單位不執行的，勞動者可申請法院強制執行；三是屬于勞務欠款類的可直接向法院提起民事訴訟。二、需要特別指出的是，在碰到拖欠工資等權益受到侵害的情況時，千萬不能采取爬樓、堵路等過激行為和暴力等手段，一定要依靠法律途徑來解決問題。否則，一時沖動不但于事無補，還有可能因觸犯刑律被追究責任。
法律依據：《中華人民共和國勞動法》 第四十八條 國家實行最低工資保障制度。最低工資的具體標準由省、自治區、直轄市人民政府規定，報國務院備案。用人單位支付勞動者的工資不得低于當地最低工資標準。
《中華人民共和國勞動合同法》
第三十條 用人單位應當按照勞動合同約定和國家規定，向勞動者及時足額支付勞動報酬。用人單位拖欠或者未足額支付勞動報酬的，勞動者可以依法向當地人民法院申請支付令，人民法院應當依法發出支付令。
第四十四條 有下列情形之一的，用人單位應當按照下列標準支付高于勞動者正常工作時間工資的工資報酬：（一）安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報酬；（二）休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬；（三）法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報酬。
法律分析：
沒簽合同，產生勞務糾紛的，雙方可以協商解決，當事人不愿協商、協商不成或者達成和解協議后不履行的，可以向調解組織申請調解；不愿調解、調解不成或者達成調解協議后不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁；對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。
法律依據：
《中華人民共和國勞動爭議調解仲裁法》
第五條 發生勞動爭議，當事人不愿協商、協商不成或者達成和解協議后不履行的，可以向調解組織申請調解；不愿調解、調解不成或者達成調解協議后不履行的，可以向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁；對仲裁裁決不服的，除本法另有規定的外，可以向人民法院提起訴訟。
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內容審核：趙雪玲律師
來源：臨律-農民工沒有簽合同的勞動糾紛該怎么辦，
