工地外架拆遷補償怎么算,承包工地食堂承包費怎么算,承包工地食堂承包費怎么算?承包工地食堂,按照每人每餐10元計算。每天2餐,20塊。一天吃飯人數按500人計算, 一年除去節(jié)假日按300天計算,總共毛利300萬。按快餐成本一般在百分之60%
承包工地食堂承包費怎么算?承包工地食堂,按照每人每餐10元計算。每天2餐,20塊。一天吃飯人數按500人計算, 一年除去節(jié)假日按300天計算,總共毛利300萬。按快餐成本一般在百分之60%~70%計算,可得純利潤54萬至72萬。關于工地食堂的策劃:1、食堂是指設于機關、學校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所。2、食堂的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位。現在一般的食堂也提供風扇或者空調。3、食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要以餐桌、椅,風扇或者空調,收銀刷卡設備,電視等;后堂廚房設備分為初加工區(qū)域主要有貨架,案板,工作臺,站立工作輔助椅,切菜機,絞肉機;大灶區(qū)域為灶臺,工作臺,不銹鋼桶,全自動炒菜機,半自動炒菜機,米飯自動生產線;面點區(qū)域為案板,和面機,壓面機,整箱,烤箱,電餅鐺;倉庫為貨架,一層架。以上就是我為大家總結的內容,希望大家明白。
承包方式的確定,承包方在承包食堂之前,要與發(fā)包方約定,是采取半托承包方式,還是采取全托承包方式,對相關承包方式的約定要在合同中注明,以免日后出現了問題,無法界定雙方的責任。包經營合同一般應包括以下主要條款:承包形式,承包期限(一般不得少于3年),上交利潤或減虧數額,國家指令性供應計劃和產品生產計劃,產品質量及其他主要經濟技術指標,技術改造任務、國家資產維護和增值,留利使用、貸款歸還、承包前債權債務的處理,雙方的權利和義務,違約責任,對企業(yè)經營者的獎罰,以及合同雙方約定的其他事項。一、承包合同與承攬合同的區(qū)別是什么1、合同形式上的差異。承攬合同既可以是書面的也可以是口頭形式,而且在定作人為自然人時多采用口頭形式。而建設工程施工合同屬要式合同,應當以書面方式訂立。這是國家對基本建設進行監(jiān)督管理的需要,也是由建設工程合同履行的特點決定的。《合同法》第270條明確規(guī)定:“建設工程合同應當采用書面形式。”但法律對承攬合同并無規(guī)定。2、訂立合同方式上的差異。一般承攬合同在訂立時經合同雙方協商達成一致即可成立。而根據《建筑法》和《招標投標法》的規(guī)定,建設工程施工合同的訂立一般應當經過招標投標程序,還應接受有關行政監(jiān)督部門依法對招標投標活動的監(jiān)督。3、合同內容上的差異。建設工程施工合同的內容比承攬合同的內容范圍更窄,專業(yè)性更強。前者是進行工程建設,從狹義上講只包括土木建筑工程、安裝工程和裝飾裝修工程三類合同,但無論是土木建筑工程、安裝工程,還是裝飾裝修工程,均需交由有相關資質的單位進行。而后者是加工、定作、修理、復制、測試、檢驗,其外延更為廣闊。承攬合同中,國家對承攬人的資質并無強制性的要求。4、監(jiān)理制度的差異。在合同的履行過程中,建設工程施工根據《建筑法》第30條規(guī)定,“國家推行建筑工程監(jiān)理制度”的規(guī)定強制推行監(jiān)理制度,而承攬合同不強制性推行監(jiān)理制度。5、標的物的質量標準要求的差異。承攬合同的雙方可以自行約定標的物質量,但作為建設工程施工合同來說,標的物的質量必須符合國家有關建設工程標準的要求。6、標的物保修的差異。承攬合同法律沒有明確規(guī)定保修問題,由合同雙方自行約定是否保修,以及保修期限,而國家對建設工程保修,包括保修范圍和保修年限,都有明確的規(guī)定二、承包合同一般包括以下條款:1、發(fā)包方、承包方的名稱,發(fā)包方負責人和承包方代表的姓名、住所。2、承包土地的名稱、坐落、面積、質量等級。3、承包期限和起止日期。4、承包土地的用途。5、發(fā)包方和承包方的權利和義務。6、違約責任。法律依據:《中華人民共和國民法典》第七百九十一條 發(fā)包人可以與總承包人訂立建設工程合同,也可以分別與勘察人、設計人、施工人訂立勘察、設計、施工承包合同。發(fā)包人不得將應當由一個承包人完成的建設工程支解成若干部分發(fā)包給數個承包人。總承包人或者勘察、設計、施工承包人經發(fā)包人同意,可以將自己承包的部分工作交由第三人完成。第三人就其完成的工作成果與總承包人或者勘察、設計、施工承包人向發(fā)包人承擔連帶責任。承包人不得將其承包的全部建設工程轉包給第三人或者將其承包的全部建設工程支解以后以分包的名義分別轉包給第三人。禁止承包人將工程分包給不具備相應資質條件的單位。禁止分包單位將其承包的工程再分包。建設工程主體結構的施工必須由承包人自行完成。第八百零五條 因發(fā)包人變更計劃,提供的資料不準確,或者未按照期限提供必需的勘察、設計工作條件而造成勘察、設計的返工、停工或者修改設計,發(fā)包人應當按照勘察人、設計人實際消耗的工作量增付費用。
法律分析:承包食堂一定要注意以下的幾個問題:1、保證食品安全,在承包之前要溝通好進貨渠道,保證食品新鮮、安全;2、采買必須懂行,優(yōu)秀的采買非常重要,一個優(yōu)秀的采買可以每年節(jié)省下來幾百萬的采買費用,而且肉蛋菜供應量和質量也能夠保持穩(wěn)定和安全;3、食堂師傅要做菜好吃,食堂大師傅團隊,一定要做菜好吃,而且菜品處理要干凈、衛(wèi)生,這樣才能夠吸引學生經常來食堂吃飯。4、做好每天食堂管理和預測工作,對于每天需要采買的肉蛋菜量,一定要預測準確,盡量減少浪費。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》 第二十六條 食品安全標準應當包括下列內容: (一)食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物,農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定; (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量; (三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求; (四)對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求; (五)食品生產經營過程的衛(wèi)生要求; (六)與食品安全有關的質量要求; (七)與食品安全有關的食品檢驗方法與規(guī)程; (八)其他需要制定為食品安全標準的內容。
一、學校食堂怎么承包1、學校食堂承包如下:(1)一筆充足的資金;(2)符合相關的資質;(3)與學校的相關部門進行溝通與交流,獲得更多的信息之外,還需要做好申請的計劃和安排;(4)了解自己的優(yōu)勢和劣勢,知道自己該做什么,不該做什么;(5)找到適合的合伙人;(6)提前準備好所有的物資,注重食堂的安全和衛(wèi)生工作;(7)可以分窗口把食堂再分租出去,并且要做好宣傳和推廣。2、法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第二十八條學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當執(zhí)行原料控制、餐具飲具清洗消毒、食品留樣等制度,并依照食品安全法第四十七條的規(guī)定定期開展食堂食品安全自查。承包經營集中用餐單位食堂的,應當依法取得食品經營許可,并對食堂的食品安全負責。集中用餐單位應當督促承包方落實食品安全管理制度,承擔管理責任。二、食堂承包需要什么證件1、有效工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照;2、餐飲服務許可證;3、食品衛(wèi)生安全管理員證;4、廚師等級證及人員健康證。
承包學校食堂要滿足一定的條件:具備經營能力的公司或個人,有一定的經營管理信譽,承包期評估合格,通過ISO認證飲食服務企業(yè)優(yōu)先考慮。要準備有效工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照、餐飲服務許可證、食品衛(wèi)生安全管理員證和廚師等級證及人員健康證。【法律依據】《中華人民共和國食品安全法》第三十五條國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務,應當依法取得許可。但是,銷售食用農產品,不需要取得許可。第五十七條學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準;從供餐單位訂餐的,應當從取得食品生產經營許可的企業(yè)訂購,并按照要求對訂購的食品進行查驗。供餐單位應當嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準,當餐加工,確保食品安全。
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投稿:柳一安
內容審核:王有銀律師